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ハンバーグのトマトスープ煮－2017/9/24　Sun.

Sep

24

＊ハンバーグのトマトスープ煮

先日のハンバーグがイマイチだったので、リベンジ。
冷凍とかいた国産合い挽きミンチだから臭いが心配でスープ煮に。
トマトのうらごし、冷凍してたトマト、デミグラスソースなどで。
人参、シメジ、玉ねぎも入れて。
とても美味しく完成しました。v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊小芋の金山寺味噌和え
小芋をお出汁とお砂糖で柔らかく煮て
柚子入り金山寺味噌で。
とても美味しかったです。
＊大根とホタテ貝柱缶のサラダ
マヨネーズがあいます。(^o^)v
＊トマトとグリーンアスパラ

#ご飯

コノシメトンボかな？

Sep

24

「赤とんぼ」と一口にいうけど、検索したら…
迷います。
コノシメトンボかな？

よく聞く名前のアキアカネと違うことは間違いないですが…
検索したけど、腹や頭を写せなかったので、自信がないです。

すっかり秋ですね。(*^^*)

#昆虫 #生物

お蒟蒻の味の染み込ませ方－2017/9/23　Sat.

Sep

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お蒟蒻の鯵のしみこませ方を聞きました。
ビニール袋に入れてお砂糖を振ってもんで、しばらく置きます。
浸透圧で水分が出てきたらOK!
それを煮物に使います。
＊鶏肉、冬瓜、お蒟蒻のたいたん、にぬきの炊合せ
味が薄かったので…
しみこみ具合はあまりわかりませんでした。
でもいい味付けでした。

＊豚ロースの生姜やき
＊オクラの花かつおかけ
葉物野菜が品不足で高い今、オクラは優等生ですね。(^o^)v
＊ワカメとカニカマの胡麻酢和え

＊椎茸の辛子漬け
いつもと違うお店で発見！
同じJAだけど、作った人が違います。
これはちょっと塩辛い。
生椎茸も小さくて肉薄です。
私はいつものが好き！美味しいです。

#ご飯