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ベリーズ移住日記

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HOUSTON TEXAS

久しぶりの生ビール

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Senate Avenue B... Senate Avenue Brewing Companyという近所のブルワリーに行ってきました。
右:Don't Hassle Me, I'm Local(ブロンドエール)
左:Golden Dome(ゴールデンエール)
ここでビールが作られています。 ここでビールが作られています。 久しぶりの生ビール 店内は広くてソファーの席もあり... 店内は広くてソファーの席もあります。 ソファ席ゲット! ソファ席ゲット! お料理もけっこう種類があって、... お料理もけっこう種類があって、どれも美味しいです。 店内もパティオも犬OKです👌 ... 店内もパティオも犬OKです👌
テキサスの夏はベロには暑すぎるので、エアコンが効いてる室内じゃないと一緒に遊びに行けません。
週末、引っ越しの荷解きに疲れたので、近所のブルワリーに行ってきました。
ベリーズのコロザルには生ビールが無かったので、久しぶりにクラフトビールにありつけました!
 
このブルワリーは室内も犬OKだし、お料理もビールも美味しくて家から近いので、ちょくちょく行くと思います😋
 
#ヒューストン #食

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チモーレ

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Chimole(チモーレ)、も... Chimole(チモーレ)、もしくはBlack Dinnaとも言い、ベリーズの一般的な家庭料理です。 最近できたこのお店は、朝とお昼... 最近できたこのお店は、朝とお昼しか開いてません。 ランチに行って来ました。 ランチに行って来ました。
今週末にアメリカに引っ越しするので、今週は外食ばっかりです。
せっかくなのでまだ行ったことがないお店も行ってみてます。
 
チモーレはブラックリカドというベリーズの練り調味料を使ったスープで、イカ墨のように真っ黒です。
直径1.5cmほどの黒い玉がお店で売られているんですが、それがブラックリカドという練り調味料なんです🤣
 
今まで食べたどの料理とも似てないので例えられませんが、ピリッとスパイシーでコクがあり、爽やかさもある、毎日食べられる感じのスープです。
#食

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コーン🌽タマレ

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道端でおばあちゃんがカートで何... 道端でおばあちゃんがカートで何かを売っていたので買ってみました。
周りで食べてる人達がすごく美味しそうにむさぼり食べていたので、気になって😆
コーンのタマレでした。 初めて... コーンのタマレでした。
初めて食べます😆
切るとこんな感じ。 コーンが甘... 切るとこんな感じ。
コーンが甘くてかなり美味しかったです。
ベリーズには自動販売機がありません。
なので喉が渇いたら、お店に行くか、道端のカートや出店で売られてるフルーツジュースを買ってます。
これが最高に美味しいんです😋
 
おばあちゃんがカートで何かを売っていたので、フルーツジュースある?って聞いたら、「コンジュース」あるよって言われました。
なんだか分からないけど、周りで食べてるお客さん達がめっちゃ美味しいよって言うので「コンジュース」を買ってみたら、あたたかい「コーンスープ」でした😆
 
ついでにコーンタマレも買ってみましたが、かなり美味しかったです😋
#食

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ベリーズのコーラ

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ベリーズのコーラは、アメリカの... ベリーズのコーラは、アメリカのコーラと全然味が違います。
まろやかで甘さに角がない感じです。
ベリーズ産のキビ砂糖で作られていると思うので、砂糖の違いでしょうか?
コカコーラ・ベリーズと書いてあ... コカコーラ・ベリーズと書いてあります。 瓶がかわいいって言ったら、こん... 瓶がかわいいって言ったら、こんなレトロなミニコーラもらっちゃいました😊 何故8? 何故8?
ベリーズのコーラはガラス瓶のタイプです。
蓋は栓抜きで開ける王冠タイプの蓋です。
昭和を思い出すレトロ具合です。缶のソーダはあまり見かけません。
 
ビールも瓶のものが主流です。
缶ビールもありますが、あまり人気がありません。
やっぱガラス瓶が美味しいです😊
瓶は飲んだらお店に持って行くと、同じ商品の購入が安くなります。
リサイクルですね。
#食

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炒りごま

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洗いゴマはなんか味気ないので自... 洗いゴマはなんか味気ないので自分で炒ってます。 フライパンをフリフリしながら炒... フライパンをフリフリしながら炒るとい〜香りがしてきます😊
ベリーズのコロザルでは炒りごまが手に入らないので、洗いごまを買って自分で炒ってます。
 
炒りごまに慣れてるので洗いごまはなんか物足りないです。
自分で炒ると香りが良いです😋
#食

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プラムのピクルス

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プラムのピクルス
道端の野菜屋さんで売っていた瓶詰めのピクルスを買ってみました。
これ何?って聞いたら、サワープラムと言われたので、たぶんプラムのピクルスかな。
プラムの大きさは直径2cmほどです。
 
食べてみると酸っぱい!!
ハバネロっぽい物も入っているので、ピリッと辛いです。
 
なかなか美味しいです😋
#食

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エスカベーチェ

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エスカベーチェ
Escabeche(エスカベーチェ)は、メキシコだとピクルスのことで、スペインだと南蛮漬けっぽい料理のことを指すようですが、何故かベリーズでは酸っぱいスープのことです。
 
私は酸っぱい料理が大好きなので、エスカベーチェ気に入りました!
ハラペーニョやオールスパイス、オレガノなどが入った酸っぱいスープに、カリッカリに焼いた鶏肉が入っています。
この酸っぱさ癖になります😋
#食

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ドラゴンフルーツ(白)

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ドラゴンフルーツ(白) ドラゴンフルーツ(白)
#食

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ロブスターのガーリックバター焼き

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冷凍ですが、すごく大きなロブス... 冷凍ですが、すごく大きなロブスター🦞
魚屋さんが売りに来たので買ってみました。
オーブンでガーリックバター焼きにします。
グレーズッキーニ、パティパンか... グレーズッキーニ、パティパンかぼちゃ、チャヨテ、カリフラワー、ジャガイモにベランダで育ったバジルもオーブンで焼いちゃいます。 左から、グレーズッキーニ、チャ... 左から、グレーズッキーニ、チャヨテ、パティパンかぼちゃです。 ロブスター🦞ぷりっぷりでした😋 ロブスター🦞ぷりっぷりでした😋
ロブスターシーズンなので、今回は家で料理してみました。
ロブスターのガーリックバター焼き😋
 
私はオーブンを使わない派(温度と時間設定してただ待つというのができない人)なので、オーブン料理は旦那の担当です😊
 
#食

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感動の麻婆豆腐

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友達と中華料理を食べに行ってき... 友達と中華料理を食べに行ってきました! 麻婆豆腐。 まさかベリーズで麻... 麻婆豆腐。
まさかベリーズで麻婆豆腐が食べられるなんて😭
四川の辛〜いスープ、魚入り。 四川の辛〜いスープ、魚入り。
久しぶりの中華料理!
このレストランの中華料理はとっても本格的で美味しいです😋
2年ぶりくらいの麻婆豆腐に感動しました😭
#食

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