ベリーズ移住日記

Western Dairiesというメノナイトの乳製品屋さん。 みんな大好きアイスクリーム！
いろんな種類のアイスクリームが売られています。
ベリーズならではの、Crabooというフルーツのアイスクリームもありました。 今日はチョコレートアイスクリームが売り切れでフラペチーノが作れないとのこと。
ストロベリーシェイクを注文しました。 旦那がいつもここでアイスクリームを買ってきて、うちの冷凍庫には常に入っています。 他にも牛乳、チーズにヨーグルトなどが売られています。 店内はエアコンが効いていて快適。

Chicken Pico：ガーリックソースの上にチキンとベーコン、オニオン、モッツァレラチーズ、ピコデガヨ（サルサ）が乗ったピザを注文。
ピコデガヨの酸味が漬物的に効いて、食べても食べても飽きない！
ものすごく美味しかったです。 レストランの周りは森林で心地よい風が吹いてます。 ブーゲンビリアの花がきれい。 パティオもあります。 ブリトーを注文したら、オーナーが「うちのブリトーはすんごく大きいんだけど本当に大丈夫？」って。
またそんな大袈裟な～って思ってたら、なんとたぶん世界一大きいブリトーが来ました。
長さは50cm（1.5 feet）くらいあります。
マッシュポテト、チキン、キャベツ、コーン、カリフラワー、ブロッコリー、ニンジン、ビーンズなどが入っていて、トルティーヤがもちもちで外側がカリっとしてて美味しい！
さらにピコデガヨも入っていて漬物効果で飽きない！
半分食べて残りは持って帰りました😆 メニューはピザ中心ですが、他にもスペシャルメニュー、ハンバーガーやブリトー、サラダなどもあります。
💱メニューの料金はベリーズドルです(1 BZD = 0.50 USD)。 子羊が裏庭にいました。 名前はEaster Dinner（復活祭の夕食）・・・😭
ちなみにこの日は復活祭の前日でした。 なんと店内もドッグフレンドリーです。 オーナーの犬がいつもレストランにいます。
オーナーのチワワと会ってはしゃぐ豆さん。 オーナーが趣味でキムチを作っているというので少し頂きました。
ベリーズでキムチが食べられるなんて感激😍

コンク貝のセビーチェ作りました～😋 ちょっとお高めのオシャレなお肉屋さんでコンク貝を買ってみました。
1lbs（450g）でBZD 17.00（💱USD 8.50、1,280円）。
かなりの量です。 コンク貝を小さく（1cm弱かな）切って、ライムの搾り汁に30分ほど漬けます。
ライムの酸で調理する感じです。
メキシコではレモンとライムの搾り汁を混ぜて使うのですが、ベリーズではレモンが手に入らないので、ライム汁のみ使用しています。 コンク貝を漬けてる間に、トマト、玉ねぎ、シラントロ（パクチー）をカットしておきます。 漬け上がったコンク貝はこんな感じ。
コンク貝と野菜と適量の漬け汁を混ぜて、味を見ながら塩を足して、できあがり！

ふらっと立ち寄ったお店がお菓子作りの材料屋さんでした。 フードカラーなどいろいろおいてます。 そういえば、犬用クッキーの型抜きに骨型のはないか聞いてみました。 ありました！
ほとんど犬型ですが、1個骨型入ってます。
犬が犬の型のクッキー食べるのはなんかせつないですが。 カラフルなお店でした。

生ローゼルで煮だしたフレッシュハイビスカスティー🌺 ローゼル（ハイビスカスの一種）の実。
ベリーズではソレルと呼ばれています。

Two-5というベリーズで唯一のクラフトブルワリーのビールがついに私の住む街で飲めるようになりました🍺 こちらは試飲にもらったCoffee Lager（左）とFiver Grass Witbier（右）。
Coffee Lagerが意外と美味しかったです。 ついでにBELIKIN PASSPORTも頂きました。
ベリーズの代表ビールBELIKINを飲んだらスタンプを押してもらえます。
ベリーズ中のいろんなレストランやバーに行ってたくさんのお店でスタンプを集めよう！というスタンプラリーみたいなものです。 最初のスタンプを押してもらいました！
スタンプいっぱいにしたいな～😊