バルサミコ酢 2/12/2015

Feb

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このバルサミコ酢、今日のお昼にブリのバルサミコ酢ソテーに使ったのですが、煮詰めると旨みと甘みが出てきて美味しかった〜！これなら煮詰めてアイスクリームに掛けても美味しそう。

#暮らし #生活

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Commented by dote
Posted at 2015-02-14 01:33

ソースに使うと良い仕事してくれますよね

Commented by エメラルド
Posted at 2015-02-15 22:15

ドレッシングに入れるのも良いですが、煮詰めると酸味が飛んでより美味しいですね。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2015-02-14 18:45

いつも使い切ったことがなくて…
アイスにですか。＼(◎o◎)／！
試さなきゃ。

Commented by エメラルド
Posted at 2015-02-15 22:20

私もドレッシングに使うことが多かったのですが、お友達が煮詰めてアイスクリームにかけると美味しいと言っていたので、今度試してみます。そういえば、シアトルの美味しいアイスクリーム屋さんでいちごとバルサミコ酢のアイスクリームが好きで食べてました！
煮詰めると酸味が飛んで旨みと甘味が際立つんですよね。

みどりの風