下仁田ねぎの味噌マヨ焼き 1/29/2016

Jan

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通販でゲットした下仁田ねぎをただ焼いて食べようと思ったのですが、何か面白いレシピはないかとググった結果、この下仁田ねぎの味噌マヨ焼きに決定！
濃厚なソースとねぎの個性がマッチして美味しかったです。(^_^)

Commented by ファルコン
Posted at 2016-01-30 15:57

ああ～、トロッとした葱の白身の甘さが、伝わってきますねぇ・・・。（笑）

Commented by エメラルド
Posted at 2016-01-30 16:04

こういうネギはアメリカにはなかったし、スーパーでもこちらでは見かけないので、興味津々で通販で購入しました。
加熱すると甘み旨みが凝縮されて美味しいですね。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2016-01-30 16:40

…

Commented by エメラルド
Posted at 2016-02-01 04:49

birdyさんは苦手でしたね。(^^;;
このネギは加熱すると甘くなって余りネギの臭いや辛みがなくなって食べやすいですが、それでもネギはネギですものね。

Commented by dote
Posted at 2016-01-31 00:51

マヨネーズに味噌ですか、鯵が想像出来ませんね

Commented by エメラルド
Posted at 2016-02-01 04:52

味噌と味醂とマヨネーズを同量で混ぜるのですが、その前にネギにお酒を振って電子レンジで3分ほどチンします。
味噌に味醂の甘みとマヨネーズのコクが加わって美味しいです。(^_^)

みどりの風