坂出金時 8/28/2020

Aug

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炊飯器の倍速機能を使い100ccの塩水と一緒に蒸かします。(^^)

我が家の常備菜に蒸かし芋があります。
レジスタントスターチの効用を期待して蒸した後、ラップして冷蔵庫に保管しブランチに入れています。
芋類で食べても良いのは、このサツマイモと山芋だけです。(^^; 貴重なお芋さんです。(^^)

Commented by dote
Posted at 2020-08-29 14:55

今更ですが、食事いろいお制限があり大変ですね

Commented by エメラルド
Posted at 2020-08-29 23:42

たまには制限なしで食べますが、後で多少支障が出るので、基本は守った方が良い状態がキープ出来ます。(^^;

糖質制限&グルテンフリー&レクチンフリーを考えながら食材を揃えるのもなかなかの作業です。(^^; でもこの積み重ねが治療に繋がると思えば頑張れます。

Commented by birdy
Posted at 2020-08-30 19:27

レジスタントスターチ、検索しました
サツマイモをふかして冷やすのがいいんですね
やってみます
( ..)φメモメモ
金時イモ、鳴門金時、買います

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Commented by エメラルド
Posted at 2020-08-31 01:08

腸のために良い働きをしてくれるようです。(^^)
冷やす所がポイントのようです。

みどりの風