みどりの風

手羽元、そういえば長く使ってません
検索してみます
美味しそうですね

サイト本文に貼っておきました。(^^;
参考にしてください。
我が家の場合、手羽元が300gなので、全て大さじ３杯で少しお水を足して煮込みました。5分前にみりんを足す所がミソですね。(^^) そこでいい艶と味が煮詰まっていい感じになります。
みりんを加える段階でシメジも足しました。

美味しそうですね♪ 
私も作ってみようかな…

本文にサイトを貼っておきました。参考にしてください。

手羽元が300gなので、全て大さじ３杯で少しお水を足して煮込みました。5分前にみりんを足す所がミソですね。そこでいい艶と味が煮詰まっていい感じになります。
みりんを加える段階でシメジも足しました。