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鶏手羽元の甘辛煮　5/16/2021

May
16
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鶏手羽元の甘辛煮　5/16/2...
今晩は最近ハマっている鶏手羽元の甘辛煮です。簡単なのにとっても美味しくて2度目の登場になりました。

今までは鶏手羽元のスープをもっぱら作っていましたが、だんだん暑くなってきたので、レシピサイトで発見したこちらを作ってみたらハマりました。(^^;

こちらを参考にして作りました。
https://cookpad.com/recipe/1879782

糖質制限のためお砂糖の代わりにラカントを使用しました。
#鶏手羽元の甘辛煮
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-05-16 16:51 
手羽元、そういえば長く使ってません
検索してみます
美味しそうですね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2021-05-17 00:33 
サイト本文に貼っておきました。(^^;
参考にしてください。
我が家の場合、手羽元が300gなので、全て大さじ３杯で少しお水を足して煮込みました。5分前にみりんを足す所がミソですね。(^^) そこでいい艶と味が煮詰まっていい感じになります。
みりんを加える段階でシメジも足しました。

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アメジスト
Commented by アメジスト
Posted at 2021-05-16 18:16 
美味しそうですね♪ 
私も作ってみようかな…

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2021-05-17 00:37 
本文にサイトを貼っておきました。参考にしてください。

手羽元が300gなので、全て大さじ３杯で少しお水を足して煮込みました。5分前にみりんを足す所がミソですね。そこでいい艶と味が煮詰まっていい感じになります。
みりんを加える段階でシメジも足しました。

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