みどりの風

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ヴィーガンなトマトシチュー　11/28/2021

Nov

29

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オンラインでオーダーしたお肉なしの3種キノコ(しめじ、舞茸、エリンギ)のトマトシチューを作りました。ライスにはイタリアンパセリとアーモンドスライスとひとつまみのお塩とオリーブオイルが大さじ1入れて混ぜてあります。
チーズかバターを入れたらもっと我が家好みになるのになあと思いつつ、たまにはきっちりヴィーガン食を摂るのも身体に良いかなあとグッと我慢していただきました。(^^;
確かに胃腸は軽かったです。

でも次回はチーズかバターを入れスープも我が家のお気に入りを入れて自分流にアレンジします。(^^;

我慢をあまりしません、身体によいこと我慢が必要なんですね　見習います！

慣れれば大丈夫なんでしょうが、イマイチのお味でした。(^^;
何事もバランスでしょうね。我慢し過ぎも良くないですものね。

改めてヴィーガンの意味を検索しました
アバウトに理解してたけど、厳しいですね
頑張ってください

我が家はとてもヴィーガンにはなれそうもないです。(^^; 卵&チーズなしは耐えられません。でもたまには体調を整えるために食べるようにしたいと思っています。(^^)