洋梨は皮付が美味しい❣️9/28/2022

Oct

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追熟を完了したマルゲリット・マリーラですが、私は皮付きで食べるのが好きです。(^^;
和梨は皮が硬いですが、洋梨は柔らかく、皮と身の間に良い香りのする部分が含まれているようで味の印象が随分違います。

最初は皮ごと食べる事に抵抗感がありましたが、すっかり慣れました。むしろ皮なしでは物足りないくらいです。😊

ただこの食べ方を教えてくれたのはアメリカのファーマーズマーケットでオーガニックの洋梨を扱っている農家さんでした。
この洋梨も農薬に配慮されているはずです。
スーパーの洋梨は農薬がしっかりかかっている(追熟のため)のでお勧めしません。(^^;

#洋梨

Commented by dote
Posted at 2022-10-03 15:49

果実は皮なり食べると栄養価も高く美味しいと言われますが、抵抗が有ります、リンゴだと何とか皮ごと食べれるのですが、洋梨は・・・・あまり洋梨を食べる機会が無いですが、チャンスが有れば試してみますね

Commented by エメラルド
Posted at 2022-10-03 22:45

栄養価が高い皮と実の間ですが、ついでに農薬も凝縮されているので、有機栽培と表示していない場合は皮なしで食べたほうが安全です。健康第一ですものね。😊

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Commented by birdy
Posted at 2022-10-03 19:30

やはり農薬がねぇ～
無農薬栽培が増えたとはいえ、スーパーはどうしても…

Commented by エメラルド
Posted at 2022-10-03 22:52

皮についた農薬はある程度取れますが、皮と実の間に溜まった農薬は皮を剥くしか手がありませんね。(^^; 

庭のお花を育てていていかに虫の害と闘うか嫌というほどわかっているので、これが広大な果樹園や農地ならどれだけ大変か想像出来ません。(^^; 有機栽培は実行する農家さんが限られるのも仕方がありませんね。