紫折菜 3/19/2023

Mar

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毎週金曜日のお取り寄せ便に入っていた「紫折菜」の胡麻和えです。

謳い文句にあった通り全くエグ味がなく、美味しい胡麻和えになりました。
欲を言えば多少苦味があっても春らしくてデトックスになって良かったかもしれません。(^^; とてもピュアなお味でした。

#紫折菜

Commented by mokomoko
Posted at 2023-03-20 05:52

紫折菜、冬の寒さにあたって甘くなるんですってね。
未知のお味です。

Commented by エメラルド
Posted at 2023-03-21 06:17

そうなんですね。勉強になりました。
私も初めていただきましたが、クセがなく食べやすいお野菜でした。😊

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Commented by dote
Posted at 2023-03-20 15:55

まだまだ知らない野菜が沢山あります！

Commented by エメラルド
Posted at 2023-03-21 06:18

私もです。どんな味かなあとドキドキしましたが、とても美味しかったです。😊

Commented by birdy
Posted at 2023-03-22 20:19

紫折菜、初めてです
お取り寄せを利用すると、知らない食材に出会っていいですね

Commented by エメラルド
Posted at 2023-03-23 00:00

そうなんですよね。😊　日本にはまだまだ知らない食材がたくさんありますね。

みどりの風