神戸：ファルコンの散歩メモ

「赤色」＝「辛い」という条件反射ができているのか、売り場ですぐに目につきました【＜トゥンセ＞ラーメン】（１０５円）です。

とにかくカップに書かれているキャッチフレーズがすごくて、「韓国人もシビれる辛さ」とあり、「日本人には早すぎる！」という挑戦的な言葉が続きます。

＜トゥンセ＞は。１９８１年韓国ソウルのミョンドン（明洞）に開店した、辛さが評判のラーメン店で、今は約１８０店舗を構えているようです。

粉末スープを開けますと、韓国唐辛子の独特な香りが漂いました。
熱湯で４分、よくかき混ぜましたがスープの色は期待したほど赤くはありません。
細麺をすすりますと、「うすぅ～」というスープの味でした。
まぜ足りないのかと、しっかりと麺をかき回して食べても、「うすぅ～」という味です。

「辛さ」以前に、スープに風味もコクも味わいもありません。
本店の味はいいのでしょうが、具材も＜ねぎ・ワカメ・ピーマン＞と少なめの量で、オリジナルの飾りつけ具材はどんなものかと考えながら、なんとかスープを飲み終えました。