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神戸：ファルコンの散歩メモ

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レトルトカレー（９４）＠いこいの村わかやま【猪豚カレー】

Jan
21
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レトルトカレー（９４）＠いこい...
本日１月２２日は「カレー給食の日」です。
学校給食開始３５周年を記念して１９８２（昭和５７）年１月２２日、全国の小中学校で一斉に「カレー給食」が実施された日として制定されています。

というわけでカレーが頭の隅にありましたが、いつもお世話になっています立ち呑み「鈴ぎん：福寿」の＜川本店長＞さんから、「カレー好きのファルコンさんへ」と【猪豚カレー】をいただきました。

和歌山県すさみ町で、雌ブタの（デュロック種・バークシャー種）と雄イノシシを交配した一代雑種（Ｆ１)の「イブの恵み」と呼ばれる猪豚肉が使われています。

「ホテルベルヴェデーレ」が監修されているのか、カレールーは欧風的なとろみ感です。
スパイシーさは弱いですがまろやかな味わいで、ポークの味がよく出ていました。

カレールーとしては、もう少し辛さがあればいうことはないのですが、肝心の「猪豚肉」は柔らかくて、肉の固さを感じることなく美味しくいただけました。
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通りすがり
Commented by 通りすがり
Posted at 2013-01-21 22:28 
猪豚カレー、おいしそうですね。 
わたしも時折猪肉の入った混ぜご飯を食することがあります。 
 
自分なりにパワーがついたような気がします。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-01-22 07:32 
通りすがりさん、いつもコメントありがとうございます。
「猪豚」を使った炊き込みご飯、初めての情報で、驚いております。
炊き込みご飯としては、「鶏肉」ぐらいしか経験がありません・・・。
たしかに、パワーがだせそうですね・・・。　（笑）

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