セロリスティック＠居酒屋【こみなと】中央区古湊通１丁目
Apr
30
支部理事の任期も終わり、事務局に出向く機会が少なくなります。
これからは、＜高森マスター＆ママ＞さんとも会える機会が少なくなりそうです。
今宵の肴は、「セロリスティック」にしました。
パセリや香菜・ミツバなどと同様に、独特の強い香りが大好きな野菜です。
セリ科オランダミツバ属の淡色食野菜に分類され、ヨーロッパや中近東の広い区域に渡る高地の湿原が原産地だと言われています。
別名、オランダ船により渡来したことから「オランダミツバ」、また文禄・慶長の役（１５９２～１５９８）に加藤清正が持ち帰ったということで「清正人参」と呼ばれています。
茎の部分には、肝機能を高める成分が含まれていますので、二日酔いのときに食べると効果があると聞いていますが、前予防の肴として食べておりました。
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Posted at 2013-04-30 22:27
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Posted at 2013-05-02 02:22
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