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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜のぶちゃん＞からのおすそ分け（３）【石焼き芋】

Jun
6
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＜のぶちゃん＞からのおすそ分け...
この時期に【石焼き芋】が販売されているとは驚きましたが、立ち呑み「鈴ぎん：福寿」のオネイサン＜のぶちゃん＞から、おすそ分けをいただきました。

なんでも、お昼間に勤めているオーナーの飼い犬が、この【石焼き芋】が好物らしく、従業員にも買ってくれるようです。

「石焼き芋」の屋台で買えば、一本（２０００円）はするかなというほど、太くて大きなさつま芋です。

皮の焦げ目も程良くあり、茶色く変色した芋の部分が大好きで、素朴な味の【石焼き芋】を久し振りに味わいました。
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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2013-06-06 04:18 
お芋さん美味しいですがビールには、今一ですね 
焼き芋は前の日の晩に海水位の塩水に皮のまま浸けで焼くと一段ランク上の甘さになりますよ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-06-06 23:52 
ああ～、なるほど、塩分が隠し味になるんですね。
勉強になりました。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-06-06 07:13 
2000円て凄い値段
高級食材ですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-06-06 23:57 
今では石を温めてと、たしかに手間がかかる焼き方になりましたね。
レンジのない時代の焼き方ですが、味に関しては石焼きの方が断然美味しいと思います。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-06-06 15:16 
まぁ～、皮と隙間があって美味しそう！
石焼き芋って、高いんですよね。
とても「焼き芋」なんて思えない金額です。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-06-07 00:27 
子供がおこずかいで買える値段でなくなりました。
いまは、本当に高級品です。　（苦笑）

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