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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜い～さん＞からのおすそ分け【やわらかはぜロール】＠マルシゲ

Aug
5
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＜い～さん＞からのおすそ分け【...
大手建設会社に勤めている＜い～さん＞、いまは東北大震災の関連仕事で、福島まで長期出張ですが、神戸に一時帰宅のようで、久々に立ち呑み「鈴ぎん：福寿」で顔を合わせました。

機嫌良くビールを呑んでいて、突然お店を出ましたのでトイレかなとおもっていましたら、なんと斜め向かいのお菓子屋「マルシゲ」で酒のつまみを購入してきたようで、おすそ分けがきました。
オネイサン達からは、「営業妨害やわぁ～」と笑いながらのチャチャが入ります。

「はぜ」も種類が多い魚で、体長１センチ足らずの「ゴマハゼ」から５０センチを超す「ハゼクチ」まで多彩です。

江戸前の天ぷらには「マハゼ」が欠かせませんが、あとは「トビハゼ」ぐらいしか思いつかず、この【やわらかはぜロール】の原材料は何だろうと考えながら、いただいておりました。
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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2013-08-05 15:10 
ハゼですか？ハゲなら大好きで、よく食べますが、色がもっと白いですし、歯応えも違うような気がします。テンコチでは?マハゼは高いですからね？それとも、ベトナム製かも、近頃干物作り盛んらしいです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-08-06 02:13 
「はぜ」とかいていますが、なにはぜなんでしょうかねぇ・・・。
お菓子の値段からして、高くない材料だとはおもいますが、皆目見当がつきません。　（汗）

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