「さつまどり」という名前で何種類かあるサブレのなかから、【知覧茶サブレ】をいただきました。
製造メーカーは<風月堂>とあり、1919(大正8)年創業と袋に印刷されています。
神戸元町にも<神戸風月堂>がありますが、こちらは1897(明治30)年の創業で、<風月堂>は鹿児島市に本社があり、別会社のようです。
知覧といえば、太平洋戦争時代の特攻隊の空港のあった町としての印象が強く、「知覧特攻平和会館」がありますが、「知覧茶」も日本有数の緑茶生産地として知られています。
隠し味に<アーモンド>や<ラム酒>が使われており、抹茶の味がよく出ていましたが、食べた後に口の中に甘味が残る感触が気になりました。
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Posted at 2013-08-27 23:55
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Posted at 2013-08-29 00:28
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