<中川店長>は小松菜が好きなようで、割と多くの小松菜料理が出てきています。
主な肴に、「油揚げ地小松菜の煮物」 ・ 「小松菜の煮びたし」 ・「小松菜中華風炒め」 ・ 「鯵と小松菜の和え物」 と続き、今宵は「小松菜としめじの煮びたし」(230円)でした。
家庭料理と違い大きな鍋にまとめて調理されますので、それぞれの素材の持ち味がよく出ている一品です。
あっさりとした上品な味わい、ビールの肴としておいしくいただきました。
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Posted at 2014-03-28 06:21
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Posted at 2014-03-29 02:18
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