神戸：ファルコンの散歩メモ

先だって＜しげちゃん＞＆＜なおちゃん＞の＜Ｏ浦＞さん夫婦と、お好み焼　「みや」　で一杯呑みましたが、＜なおちゃん＞が経理のお仕事をされている　「ターナ」グループ　の【バール・ターナ】が開店５周年ということで、ご一緒してきました。

「生ビール」で乾杯の後は、早速赤ワインに切り替えました。
赤ワインが２本空きましたが、＜テレノブレ・ピノノワール・レゼルバ・テロワール２０１２＞と＜カッシェロ・デル・ディアブロ・カルメネーレ２０１２＞で、どちらもチリ産です。

＜さばのエスカベッシュ＞に始まり、＜半熟卵とアンチョビ＞・＜海老とアボカドサラダ＞当たりまでは覚えやすい料理名ですが、＜キノコとクワトロフォルマッジのグラタン＞や＜牛１００％ハンバーグと赤ワインとゴルゴンゾーラソース＞などは、メモしないと覚えきれません。

今宵も、赤ワインを飲みながらおいしい料理に囲まれ、楽しい会話で盛り上がりました。