インスタント麺（２４９）＠マルちゃん【でかまる がっつり豚骨醤油】

今回の【でかまる　がっつり豚骨醤油】（２１４円：ゼブン・イレブン）は、「Ｙａｈｏｏ　ＪＡＰＡＮ　らーめん特集２０１３－２０１４」の新企画『ガツ盛りラーメンバトル』で１位に選ばれた＜千里眼＞（東京都目黒区駒場）の味を、同店主＜新田祐三＞監修のもとに商品化、３月１７日（月）に全国発売されています。

具材として低温殺菌製法による＜味付もやし＞のパックが別添であり、カップ麺側には＜味付鶏挽肉・ネギ＞が、先に入っていました。

＜味付もやし＞をカップに入れ、熱湯を注ぎ４分間待ち、「液体スープ」と「粉末スープ」を入れ混ぜて完成です。

スープと良く絡むモチモチ感のある太麺と、豚骨の旨みと醤油ベースにラードとニンニクを含ませたスープとよく合っていましたが、ラードの味が勝り過ぎてかなり甘めのスープ味です。
しゃきしゃきとした＜味付もやし＞と、しっかりと味付けされた鶏肉のそぼろが、甘いスープの味を引き締めておりました。

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神戸：ファルコンの散歩メモ

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