神戸：ファルコンの散歩メモ

２月２８日に解禁になりました「イカナゴ」も大きくなり、かま揚げとして楽しめるのも終わりになります。

まだメニューに「新子（釜揚げ）」（２５０円）がありましたので、＜中川店長＞に問いますと、「まだ小さいのが獲れているみたいですよ」とのことで、今年最後かなと思いながら肴にしました。

メニュに出たての頃は、「新子」の量を減らすためか　「大根おろし」　を下に敷き、「新子」をのせていましたが、そこは常連の強み「大根おろし無しでね」と注文、小鉢にたっぷりと「新子」を盛り付けてもらいます。

ねぎもたっぷり、一味もたっぷりと、最後の旬の味を楽しんできました。