タイムの一種で、ハーブティーや肉料理の香り付けに利用されるシソ科イブキジャコウソウ属の常緑低木、原産地は地中海沿岸です。 主にヨーロッパ南部の地中海西部の乾燥地帯に自生しています。 匍匐性の植物で、背丈は15センチほどの高さで、這うように枝を広げて成長いしていきます。 5月下旬から8月下旬の花期には、花穂を10~20センチ程伸ばし、淡い桃色の小花を咲かせます。 【フォックスリータイム】は、葉の縁に白い覆輪が入る品種で、秋になると葉先が淡い赤みを帯びてきれいな色合いが楽しめます。