ナポリタン＠立ち呑み【しゅう】＠高速長田駅地下通路
Jul
26
ナポリタンソースをかけたナポリの料理「スパゲッティ・ナポレータ」をまねて、日本で独自に考案されたパスタ料理です。
昭和３０年代に入りパスタが日本で発売され、当時「トマトピューレ」や「肉」は高価でしたので、ケチャップと赤ウインナや魚肉ソーセージを代用して調理されました。
「今から茹でますので、少し時間がかかりますよ」との大将の言葉通り、出来上がるまでに大瓶１本が空いてしまいましたが、ベーコンやピーマンたっぷりの「ナポリタン」（２００円）を肴に、２本目をおいしく呑み、（１０６０円）のお勘定でした。
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