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神戸：ファルコンの散歩メモ

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アジフライ＠呑み処【えっちゃん】須磨区大田町６丁目

Sep
13
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アジフライ＠呑み処【えっちゃん...
世間では三連休の始まりの土曜日ですので、【えっちゃん】も常連客でにぎやかで、今宵選んだ肴は、「アジフライ」（１５０円）です。

いつも顔出ししています＜立ち呑み「鈴ぎん：福寿」＞の　「アジフライ」　（１８０円）は、冷凍製品を使っていますが、【えっちゃん】は自分でさばいての手作りで、新鮮さを感じます。

今週は初めての訪問ということで、顔なじみのお客さんたちと話し込んでいましたら、「アジフライ」に箸を向けることなく、「キリンビール」が２本目になってしまいました。

お客さんは職人さんが多く、連休で休みが取れますので、いつもよりのんびりとした時間が流れていました。
#グルメ #バー #レストラン
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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2014-09-13 05:11 
冷凍と生では味に差が出ますね。
フライでも良くわかる気がします・・・・

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-09-13 05:40 
ああ～、魚の味は正直ですからねぇ・・・。（苦笑）

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