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神戸:ファルコンの散歩メモ

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鯵の南蛮漬け@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)

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鯵の南蛮漬け@呑み処【鈴ぎん:...
昨日は10月の第三火曜日にあたり、「メトロこうべ」は全店定休日でしたので、 <立ち呑み「えっちゃん」> に顔出ししました。

おすそ分けとして<えっちゃん>から、 「鯵の南蛮漬け」 をいただき、いい塩梅の<南蛮酢>の味付けでおいしくいただいてきました。

今宵、休み明けということで【鈴ぎん:福寿】を覗きますと、なんとこちらにも「鯵の南蛮漬け」があり驚きました。

【鈴ぎん:福寿】は、から揚げをせずに漬け込んでの調理方法で、残念なことに中骨を食べることは諦めました。
#グルメ #バー #レストラン

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