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神戸:ファルコンの散歩メモ

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女将特製煮込みハンバーグ@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

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女将特製煮込みハンバーグ@立ち...
仕事帰りにちょっと一杯と寄った <ダイニング居酒屋「神戸鶏バル」> でしたが、最後に頼んだ「鶏と茄子のトマチグラタン」が、ベシャメルソース味ではありませんでした。

帰宅のため阪神電車に乗りましたが、高速長田駅の「しゅう」三が頭に浮かび、 「グラタン」 類があるかなと寄り道、残念ながら「グラタン」のメニューはありませんでしたが、「女将特製煮込みハンバーグ」(350円)があり、迷わずに注文です。

「ハンバーグ」の起源は、ドイツのハンブルグの労働者向けの食事として供されていた「タルタルステーキ」だとされ、その後18世紀から20世紀前半にかけて移住したドイツ系移民によってアメリカに導入され、「ハンブルグ風ステーキ」が「ハンバーグステーキ」と呼ばれるようになりました。

肉厚の煮込みハンバーグ、マッシュルームや玉ねぎ・人参もたくさん入り、デミグラソースの味も良く、フランスパンでもあればソースまできれいに食べれるのにと、できるだけソースを残さないように、おいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-05-13 16:06

グラタンを求め梯子ですか、求めるものが無く残念な夜でしたね(涙)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-05-13 16:47

アハ、最後は女将さんの笑顔でおいしく呑んできました。(笑)

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