「新箱入手さげ四国周遊さぬきうどん」をいただき、「肉のせざるうどん」 ・ 「カレーうどん」と調理をし、今回は温かい【肉味噌うどん】にしてみました。
<挽き肉・味噌・豆板醤・しょうが・ニンニク・酒>を使い、「肉味噌」を仕上げています。
<ネギ>や<カイワレ>等の青野菜で飾り付けをすれば見栄えがするのですが、せめてもと<味付け海苔>を散らしました。
ピリ辛の味付けで、茹で揚げたうどんとよく絡み、おいしくいただきました。
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Posted at 2015-06-14 00:13
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Posted at 2015-06-14 03:33
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