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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(238)【肉味噌うどん】

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ファルコンシェフ(238)【肉...
「新箱入手さげ四国周遊さぬきうどん」をいただき、「肉のせざるうどん」 ・ 「カレーうどん」と調理をし、今回は温かい【肉味噌うどん】にしてみました。

<挽き肉・味噌・豆板醤・しょうが・ニンニク・酒>を使い、「肉味噌」を仕上げています。

<ネギ>や<カイワレ>等の青野菜で飾り付けをすれば見栄えがするのですが、せめてもと<味付け海苔>を散らしました。

ピリ辛の味付けで、茹で揚げたうどんとよく絡み、おいしくいただきました。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-06-14 00:13

肉味噌うどんですか!
食べたことありません。(-_-;)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-06-14 03:33

なんでも試してみるファルコンシェフです・・・。(汗)

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