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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<は~さん>からのおすそ分け【マグロのテールステーキ】@「しゅう」

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<は~さん>からのおすそ分け【...
今宵は<立ち呑み「しゅう」>で、「メキシコ風豆の煮こみ」 を肴として瓶ビールを呑んでいました。
皆さんが頼まれる肴にはお客さん達は無関心ですが、注文が通りますと「おお~」と歓声が出て、頼まれたお客さんを振り向かれるメニューが、【マグロのテールステーキ】(450円)です。

東京出身の<大将>、伝手を駆使して築地市場から「鮪の尾」を仕入れられています。

とにかく見事な大きさで、「にんにく醤油」の香りがお店の中に漂い、鼻孔をくすぐります。

今宵は<は~さん>がお連れさんと二人で【テールステーキ】注文されましたが、食べ残してはと用心されたのか、ありがたいおすそ分けが届きました。
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