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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<大将>からのおすそ分け(7)【クッパ】(2)@立ち呑み「しゅう」

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<大将>からのおすそ分け(7)...
築地市場直送の<鮪>に力を入れている<大将>だけに、<立ち呑み「しゅう」>の一押しは 「まぐろブツ刺し」 (300円)ですが、辛党のわたしにとっての二番手の肴は「純豆腐鍋(スンドゥブチゲ)」 になります。

<大将>手作りの調味料が醸し出すスープの味は秀逸で、病み付きになる味わいです。

日曜日・月曜日が「しゅう」の定休日ですので、特製スープが中途半端に残ったのでしょうか、<大将>から 「純豆腐鍋」 のスープを使った【クッパ】のおすそ分けをいただきました。

今宵は〆として「純豆腐鍋」を注文しませんでしたので、やさしい<大将>の気遣いに感謝しながら、おいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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