関東生まれの<大将>らしく、わたしがロングパスタを使用した<ケチャップ>味のスパゲッティを 「イタリアンスパゲッティ」 と頑なに表記していますが、やはり「ナポリタン」と表記されています。
どちらにしても、本場イタリアでは「イタリアン」も「ナポリタン」も存在せず、日本独自の料理名ですので、目くそ鼻くその世界ですが・・・。
前回にいただいた 「マカロニナポリタン」 は、ショートパスタで表面に筋が入る<ペンネ・リガーテ>が使用されていましたが、今宵は筒状の<マッケローニ(マカロニ)>でした。
パルメザンチーズもたっぷりと振り掛けられ、大好きなケッップ味、おいしくいただきました。
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Posted at 2016-02-06 00:05
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Posted at 2016-02-06 02:43
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