神戸：ファルコンの散歩メモ

関東生まれの＜大将＞らしく、わたしがロングパスタを使用した＜ケチャップ＞味のスパゲッティを 「イタリアンスパゲッティ」 と頑なに表記していますが、やはり「ナポリタン」と表記されています。

どちらにしても、本場イタリアでは「イタリアン」も「ナポリタン」も存在せず、日本独自の料理名ですので、目くそ鼻くその世界ですが・・・。

前回にいただいた 「マカロニナポリタン」 は、ショートパスタで表面に筋が入る＜ペンネ・リガーテ＞が使用されていましたが、今宵は筒状の＜マッケローニ（マカロニ）＞でした。

パルメザンチーズもたっぷりと振り掛けられ、大好きなケッップ味、おいしくいただきました。