宅配弁当（１２）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
Apr
13
本日のおかずは、「銀ひらす照り焼き（蓮根）」＋「肉団子のカレー煮」＋「小松菜の胡麻和え」＋「赤カブ漬け」＋「若布と干しえびの当座煮」でした。
お弁当のサイクルでしょうか、今週は月曜日 （１０）「赤魚」、水曜日 （１１）「にしん」、本日金曜日は「銀ヒラス」と魚料理が続きました。
＜銀ひらす＞と呼ぶ方が和名的ですが、標準和名は「シルバー」と呼ばれるスズキ目イボダイ科の魚で、オーストラリア・ニュージーランド・チリなどでの南半球で獲れ、主に冷凍フィレとして輸入され、癖のない淡白な白身魚で、照り焼き、おいしくいただきました。
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