神戸：ファルコンの散歩メモ

エースコックより、異国の味わいが楽しめるＳＰＩＣＥ　ＤＥＬＩシリーズ第１弾の「ＳＰＩＣＥ　ＤＥＬＩ　酸味と辛味の酸辣湯麺」に次ぎ、第２弾として「ＳＰＩＣＥ　ＤＥＬＩ痺れる辛さのパクチー入り担担麺」（希望小売価格は２０５円・税抜）が２０１７年６月１２日（月）から全国発売されます。

気温の高くなる季節にピッタリな「パクチー入り担担麺」。唐辛子や花椒といった香辛料を利かせた味噌ベースのスープに、後入れスパイスを加える、辛みが特徴の本格的な味わいだという。

かやくには、程良く味付けした肉そぼろ、シャキシャキとした食感の良いチンゲン菜、風味豊かなごま、色調の良い唐辛子、パクチーを加えて仕上げている。

＜パクチー＞が使用され、暑いときの食欲増進にピッタリの担々麺として、気になる一品です。