「豚テキ重」＠なか卯
Jan
29
これまで 「ローストビーフ重」 や 「牛たん重」 などを販売してきたプレミアム重シリーズ第６弾。三重県四日市市発祥といわれている「トンテキ」をアレンジ。なか卯のオリジナルソースを厚切りの豚肉に絡め、千切りキャベツを敷いたご飯の上にのせ、白ごまと三つ葉をトッピングしています。
オリジナルソースは、ウスターソースをベースに黒胡椒をきかせて、ニンジンの甘味を加えたまろやかでコクのある味わいとのこと。別添えのからしをつけて食べると、また違った味わいで楽しめるそうです。
とんかつチェーン店の「松のや・松乃家・チキン亭」も１月１７日から 「豚テキ丼」（４９０円） を出していますので、どちらを選ぼうかと悩んでしまいます。
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