「台湾新竹経国路店」@くら寿司
Feb
11
1977(昭和52)年5月に大阪府堺市で創業した同社は、「安全、美味(おい)しい、安い」を基本理念に全世界400店舗以上を構えています。台湾には2014年に進出。進出後4年で10店舗を拡大した同社は、11店舗目をIT企業が集積し、「台湾のシリコンバレー」と呼ばれる新竹市に初めて出店しました。
今回オープンする同店では、くら寿司の「産地直送」の理念を引き継ぎ、同店の近くにある漁港で取れた旬の魚を使い提供する予定です。
日本と違い、どのような魚介類でのお寿司になるのか、興味がわきます。
今後の出店について、今後も積極的に店舗展開を行い、本年中は台湾北部と中部で計5店舗拡大する計画だそうです。