「鰤丼」＠なか卯
Feb
15
「鰤丼」は、ホカホカのご飯の上になか卯特製の漬けタレで仕上げたたっぷりの鰤の切り身を敷き詰めた漬け丼です。
なか卯特製の漬けタレは、醤油をベースに黒みりんをプラスすることで、まろやかさと甘さ、とろみが加わりました。
脂がのった旬の国産ぶりと、なか卯特製の漬けタレのこってりとしたコクのある味わいで、ご飯が進む一杯とのことです。
別添えのおろし生姜を添えてさっぱりと味わいたい、気になる一品です。
さち 
MR職人 
神谷保険 
中村祐美子 
さわ 
あっちゃん 
落語好きプロコーチ 砂村よしお 
量産型水野 
TenderHeart 
SETSUKO 
Junya Suzuki