「世界の海からいいネタ １００円 ＰＲＯＪＥＣＴ」＠スシロー
Mar
25
これは、インド洋に浮かぶマダガスカルの秘境の地で育ったえびが使用された一品。急速冷凍したえびをそのまま運び、スシローの店舗で殻むきするため、えび本来のうまみや甘み、口の中で踊るようなぷりぷりの食感が楽しめるとのこと。
「ＰＲＯＪＥＣＴ」と銘打っていますので、これからも海外の魚介類が寿司ネタとして登場してきそうです。
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