お茶菓子（１３０）ヌーベル・ガレット＠プールミッシュ
Nov
3
本来「ガレット」とは、フランス北西部の郷土料理である料理・菓子の名称であり、「円く薄いもの」を意味しますが、特にそば粉のガレットを指すことが多いようです。
小麦粉で作るサクサクした薄焼きクッキーをガレット・ブルトンヌと呼び、。日本でもこの意味で用いられることがありますが、日本ではより厚焼きのクッキーを指すことも多いようで、本製品もその意味での名称だと思われます。
＜マカダミアナッツ＞と＜ザラメ＞の入ったカリッとした食感で、クリームを乳酸発酵させることでヨーグルトのような穏やかな酸味と芳醇な香りを兼ね備えた発行バターの風味が感じられる味わいでした。
Share
岩魚太郎 
あっちゃん 
加藤 雄一 
中村祐美子 
Tai 
TenderHeart 
SETSUKO 
MEGA 
さち 
PSPINC JP 
自由飲酒党事務局