神戸：ファルコンの散歩メモ

ローソンはナチュラルローソン、ローソンストア１００を除く全国で「スイーツ甲子園 晩柑ロールケーキ」（２１０円・税込）を、２月１９日に発売します。

高校生のパティシエＮｏ，１を決める、総合刃物メーカー「貝印」が主催するスイーツづくりのアイディアと腕前を競うコンテスト「貝印　スイーツ甲子園」から実現した商品です。２０１８年９月１６日に行われた第１１回大会の決勝戦で優勝した熊本県熊本市の「慶誠高等学校」のレシピを商品化したとのこと。

パッケージは、生徒さんたちが考えたデザインに熊本県のマスコットキャラクター「くまモン」も顔出ししています。

熊本県産の＜晩柑果汁＞と＜ピール＞を入れた甘酸っぱいジュレを、サワーミルククリームを使ったロールケーキの上にのせたという仕立て。生地にはちみつを入れ、しっとり香ばしく仕上げたとのこと。

優勝したのは、普通科パティシエコースの高校３年生３名で構成されたチーム「ｅｄｕｃａｔｅ（エデュケイト）」。高校生たちの地元愛がつまった、夢あふれるロールケーキだと思います。