「ＣｏＣｏ壱番屋監修 刺激のスパイスカレーラーメン／まろやかクリーミーカレーラーメン」＠エースコック
Apr
14
＜ （左）「スパイスカレー」 ・ （右）「クリーミーカレー」 ＞ 外食カレー専門店の「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」が監修した、「刺激」と「まろやか」がテーマのカレーラーメンです。
「刺激のスパイスカレーラーメン」のスープは鶏やトマトの旨みをしっかりときかせ、カレースパイスをバランスよく配合した。別添のスパイスを加えれば、5種のスパイスの刺激と風味が口の中に広がり、最後まで飽きのこない味わいに仕上がるとか。かやくはキャベツ、肉そぼろ、オクラ、ねぎ、唐辛子。
「まろやかクリーミーカレーラーメン」のカレースープは、ポークをベースにオニオンやガーリックなど香味野菜の旨みをきかせた。別添のふりかけを加えれば、チーズとバターのまろやかでクリーミーな風味が広がるとか。かやくはキャベツ、コーン、人参、ねぎ。
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