「ハーゲンダッツ ３５周年記念商品 翠（みどり）～濃茶～」
May
20
ハーゲンダッツアイスクリームが日本で販売開始されたのが１９８４年。本商品は、今年で３５周年を迎えるにあたっての記念商品です。
「茶事」において振舞われる「濃茶」に着想を得て開発したとのこと。濃茶は、抹茶の飲み方の一種で、一般的に上級品の抹茶を多く使用するため、素材の味わいがダイレクトに感じられるのが特徴。
手摘みの初摘み茶葉のみをふんだんに使用。抹茶本来の甘味と渋味のバランスが取れた、「濃茶」のような濃厚な味わいが楽しめる抹茶アイスクリームに仕上げたそうです。
こだわりとして、茶葉は特別につくったという棚式被覆３５日以上の茶葉を採用。一般的な玉露の被覆期間が２０日程度なのに対し３５日以上と長くすることで、うま味に寄与する成分（テアニン）の含有量が一般的な抹茶よりも多い茶葉に仕上がっているとか。
パッケージは濃茶の世界観をイメージしたデザインに水引を使った３５周年のマークを加え、また、アイスクリームの濃い緑色が映えるように新開発した内側が黒色のカップ使用。フタは、意匠登録済みの技法でつくった屈折で光が美しく見える「クラウンリッド」を使用し、３５周年にふさわしい特別なパッケージになっています。
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Posted at 2019-05-20 21:57
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Posted at 2019-05-21 00:34
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