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- 「ベニズワイガニ」今シーズン初めての水揚げ＠境港
「ベニズワイガニ」今シーズン初めての水揚げ＠境港
Sep
5
漁の解禁は９月１日。カニかご漁船第７８丸中丸が日本海の沖合から６日、約１３トンを水揚げしています。ゆでる前から紅色鮮やかなカニが、早朝の港に並びました。
漁業関係者によりますと境港産の知名度が上がり需要が高まっているといい、加工用でも３０キロ当たり２万１千～１万６００円の値がついています。約９割が加工用として、むき身やコロッケ・シュウマイに使用されます。
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