地理的表示（ＧＩ）保護制度に４品目を追加＠農林水産省
Sep
9
地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録された「比婆牛」（画像：農水省提供）農水省によりますと、「比婆牛」は黒毛和牛の牛肉で、やわらかい舌触り。「豊島タチウオ」は広島県呉市の豊島周辺で取れ、表皮が銀白色に輝く美しい外観が特徴です。
「伊吹そば」は滋賀県米原市で生産される小粒のソバ。「今金男しゃく」は北海道の今金町とせたな町が産地で、でんぷん含有率が１３．５％以上と品質が安定しています。
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