神戸：ファルコンの散歩メモ

カルビーとセブン・イレブン・ジャパンは「ザ・ポテト じゃがいもがおいしい食塩不使用」を１１月１９日から、西日本エリアのセブン・イレブン限定で発売しています。東日本エリアのセブン-イレブンでは、１１月２６日から発売。価格は（１２５円・税抜）。

じゃがいものおいしさを感じられるように、チップの厚さ、味、食感にこだわったという厚切りフラットタイプのポテトチップスシリーズ「ザ・ポテト」の新作。国産のじゃがいもを、｢ベーシックポテトチップス｣のおよそ１．３倍の厚さ（フライ前のスライス厚）にスライスし、およそ１．５倍の時間をかけじっくりフライすることで、じゃがいもの味わいが濃く、パキッとした食感を実現したといいます。。

ザ・ポテト じゃがいもがおいしい食塩不使用は、国産じゃがいもをそのまま厚切りにし、植物油のみ、食塩不使用で仕上げたポテトチップス。じゃがいもがぎゅっと詰まった“パキッ”と弾ける新食感が楽しめるとしています。

味付けなしのポテトチップスとしては、おなじくセブン・イレブン限定で湖池屋の「ＫＯＩＫＥＹＡ　ＰＲＩＤＥ　ＰＯＴＡＴＯ　新じゃが素揚げ」が人気があるようで、食塩不使用のポテトチップスとして、それに並ぶ製品となります。素材の味がどこまで活きているか、注目です。