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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(291)ぷかぷか煎【だし醤油】@えくぼ屋

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お茶菓子(291)ぷかぷか煎【...
本日お茶菓子としていただいたのは、「えくぼ屋」の煎餅「ぷかぷか煎【だし醤油】」です。あられの詰め合わせ 「ぐるめ紀行【お好みあられ】」、おかきとして 「華穂焼【のり巻】」 ・ 「華穂焼【やき塩】」と続いていましたが、今回は、お煎餅です。

こだわりのダシで旨味をきかせた煎餅で、手焼きのため1枚1枚形が違い、こんがりぷくぷくとやきあげられた形が特徴的だとか。

おかき・あられの原材料の「もち米」と違い、おせんべいは「うるち米」ですが、ダシの味が効いた(47キロカロリー)おいしくいただきました。
#ブログ #和菓子 #米菓

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