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神戸：ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子（２９１）ぷかぷか煎【だし醤油】＠えくぼ屋

Dec
17
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お茶菓子（２９１）ぷかぷか煎【...
本日お茶菓子としていただいたのは、「えくぼ屋」の煎餅「ぷかぷか煎【だし醤油】」です。あられの詰め合わせ　「ぐるめ紀行【お好みあられ】」、おかきとして　「華穂焼【のり巻】」　・　「華穂焼【やき塩】」と続いていましたが、今回は、お煎餅です。

こだわりのダシで旨味をきかせた煎餅で、手焼きのため１枚１枚形が違い、こんがりぷくぷくとやきあげられた形が特徴的だとか。

おかき・あられの原材料の「もち米」と違い、おせんべいは「うるち米」ですが、ダシの味が効いた（４７キロカロリー）おいしくいただきました。
#ブログ #和菓子 #米菓
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