『ＫＦＣ ５０ｔｈ Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ やっぱりケンタッキー！』＠宝島社

ケンタッキー・フライド・チキンの日本上陸５０周年という節目の年に、初のオフィシャルブック『ＫＦＣ　５０ｔｈ　Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ　やっぱりケンタッキー！～誰にも真似できないおいしさのヒミツ～』「１１００円）が、宝島社から２０２０年３月１３日に発売されています。

大阪万博に実験店が登場し、名古屋市に日本１号店がオープンした１９７０年。それまで「フライドチキン」は日本人にとって馴染みのない食べ物でした。しかし、店舗数が拡大するにしたがい知名度も上がり、今では多くの人々に愛されるブランドになったといいます。同書は５０周年の感謝と、次の５０年も「誰にも真似できないおいしさ」を守り続け、同社にしかできない挑戦を続けていくことを約束したいという想いが込められた１冊です。

「オリジナルチキン」をはじめ、定番商品の「おいしさのヒミツ」について、素材や調理へのこだわり、秘伝のハーブ、開発秘話などを軸に紹介。また、世界でもっとも有名なシェフとされる＜カーネル・サンダース＞の生涯や、人となりについても知ることができます。さらに、ケンタッキー通になれるという「ＫＦＣ５０のトリビア」も掲載。５０年分のトリビア（豆知識）の中から、選りすぐりの５０個を収録したといいます。

特別付録として、２０２１年３月３１日まで繰り返し利用できるクーポンパス「ＴＨＡＮＫＳパスポート」がついています。

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神戸：ファルコンの散歩メモ

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