『もったいないキッチン』予告編公開
Mar
24
左（日本語通訳）＜ニキ＞・真ん中＜ダーヴィド・グロス＞
本作は、『０円キッチン』 （２０１５年）で知られる「フードアクティビスト」（＝食材救出人）の＜ダーヴィド・グロス＞が手がけたドキュメンタリー映画です。「もったいない精神」発祥の地である日本にやってきた＜ダーヴィド・グロス＞が、旅のパートナー＜ニキ＞とともに廃油で走るキッチン・カーで日本全国を旅する４週間が描かれています。
日本の食品ロスは世界トップクラスで、年間６４３万トン（国民ひとり当たり毎日おにぎり１個分）、ひと家庭当たり年間６万円もの食べ物が捨てられているという現実があります。
予告編にはシェフや活動家、農家の協力を得ながら、＜ダーヴィド・グロス＞が廃棄される食材のみを使って料理を作り出していくさまが収められています。また、廃棄される食材の量のすごさに圧倒される画面も続きます。
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