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- 地理的表示保護制度・６品目を追加＠農林水産省
地理的表示保護制度・６品目を追加＠農林水産省
Mar
30
北海道の「檜山海参」（画像：農水省）
北海道の高級ナマコ「檜山海参」、青森の「大鰐温泉もやし」、秋田の「大竹いちじく」、島根の「三瓶そば」、熊本の「八代生姜」とかんきつ類の「八代特産晩白柚」が登録されました。
農水省によりますと、干しナマコの「檜山海参」は適度な弾力で、中国料理で高級食材として使われます。「大鰐温泉もやし」は温泉の熱を利用して育て、甘みが強いのが特長だといいます。
地理的表示（ＧＩ）に登録されますと、専用のマークを付けることができ、ブランドを守りやすくなります。今回の６品目の追加で、合計９４品目になっています。
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