本日いただいたお茶菓子は、真っ白いシンプルな景色の「ヨーグルトケーキ」です。
ビスケット生地の上は、<ゼラチン>で固められた<ヨーグルト>のみの構成でした。
レアチーズケーキ風の、焼かなくて、冷やせばいいヨーグルトケーキですので、簡単にできそうに思えました。
<レモン果汁>が隠し味でしょうか、味わい良くおいしくいただきました。
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